HOTEL KURDĚJOV

Jídelní lístek

PŘEDKRMY
100g Carpaccio z červené řepy s opraženými mandlemi a hoblinkami parmazánu, bagetka 84,-Kč
70g Filírovaná kachní prsa s restovanou kapustou a křenovou pěnou, bagetka 87,-Kč
POLÉVKY
0,22l Slepičí vývar s masem a nudlemi 48,-Kč
0,22l Domácí zelňačka 48,-Kč
0,22l Česnekový krém s vypraženou slaninou 48,-Kč
BEZMASÁ JÍDLA
300g Těstoviny s restovanou kapustou a cibulkou 104,-Kč
300g Houbový kroupot (kroupy, žampiony, lišky, hříbky) 126,-Kč
300g Teplý čočkový salát se zeleninou, bulgurem a parmazánem 117,-Kč
100g Smažený sýr, vařené brambory, zelenina 145,-Kč
HLAVNÍ JÍDLA
170g Vepřová panenka se smetanovou kedlubnou, šťouchané brambory s cibulkou 214,-Kč
200g Vepřový steak s grilovanou paprikou a přelivem z uzených mandlí, gratinované smetanové brambory 207,-Kč
200g Vepřový řízek z krkovičky, vařené brambory, zelenina 172,-Kč
200g Kuřecí prsa s pečenou kořenovou zeleninou, hráškové pyré 191,-Kč
1/4 Pečená kachna, dušené zelí z červené řepy a jablek, opékané halušky 209,-Kč
200g Králík s brynzovým špenátem, šťouchané brambory s cibulkou a uzeným česnekem 204,-Kč
200g Panenka z divočáka marinovaná na jalovci s houbovým kroupotem (kroupy, žampiony, lišky, hříbky) 371,-Kč
200g Grilovaný filet z lososa na teplém čočkovém salátu s bulgurem 246,-Kč
150g Filet z candáta s estragonovým veloute, těstoviny tagliolini 265,-Kč
200g Filátko ze pstruha se smaženou cibulkou na bramborovo-petrželové kaši 207,-Kč
300g Halušky se slaninou a brynzou 138,-Kč
500g Pečená marinovaná žebra, sterilizovaná zelenina, pečivo 146,-Kč
1000g Pečené vepřové koleno, sterilizovaná zelenina, pečivo 215,-Kč
SALÁTY
300g Variace listových salátů se sušenými rajčaty, slunečnicovými semínky a parmazánem 114,-Kč
400g Ledový salát s červenou řepou, kuřecím masem a křenovým dresinkem 126,-Kč
400g Zeleninový salát s olivami (ledový salát, paprika, okurek, olivy) 96,-Kč
250g Míchaný zeleninový salát 64,-Kč
MOUČNÍKY
150g Švestkový koláč s rybízovou redukcí a zakysanou smetanou 78,-Kč
1 ks Tiramisu 89,- Kč
1 ks Čokoládový dort 89,- Kč
1 ks Cheesecake s meruňkovou marmeládou 89,- Kč
1 ks Sorbet 20,-Kč
NĚCO K PIVU A VÍNU
400g Smažené prkénko (cibulové kroužky, bramboráčky, tvarůžky, domácí brambůrky, česnekový dresink) 148,-Kč
250g Sýrové prkénko 145,-Kč
250g Uzeninové prkénko 115,-Kč
200g Teplé domácí brambůrky 45,-Kč